Panna cotta au foie gras

C’est une sauce onctueuse et bien goûteuse qui accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons.

En plus, elle est rapide et facile à faire.

Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin.

Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour une fête comme la St-Valentin en entrée !