Recettes de pâte feuilletée de CUISINE EN FOLIE

Des bouchée apéritives parfumées à l'ail des ours !

C’est la pleine période de ce qu’on appelle les légumes du soleil, mais j’ai voulu cette fois les mettre en valeur en vous offrant ce bouquet comestible ! Utilisez tous les légumes qui vous passent par la tête, le principal pour obtenir une recette réussie, c’est de se faire plaisir.

Une belle recette automnale ultra rapide et ultra simple que nous avons dégusté avec un mélange de jeunes pousses de salade, que demander de plus ?

Une galette à la noisette pour célébrer l'épiphanie ! Inspirée de la maison Lenôtre, elle est en forme de bonnet et comme il me restait du praliné à la noisette de ma bûche, je l’ai tout simplement intégré pur et bien m’en a pris car toutes les saveurs se sont encore plus développées à la cuisson.

Après la pâte feuilletée sans gluten, on vous propose aujourd’hui de réaliser à la maison cette pâte feuilletée inversée au cacao. Vous pourrez décider de l'utiliser pour une galette tout choco, de quoi faire plaisir aux amoureux du chocolat.

Avec l’arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées. Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles. Cette semaine, j’ai eu envie de faire simple et efficace avec juste ce que j’avais dans le réfrigérateur. Quelques tomates, une courgette jaune, une pâte feuilletée, le tour est joué !

Une envie de dessert rapide et pas prise de tête pour Pâques, mais qui je pense fera son effet auprès de vos convives. Une recette en trompe l'oeil !

Pas question d’acheter une farine sans gluten dans le commerce, car à chaque fois que cela m’est arrivé, j’ai eu de vrais échecs, donc j’ai décidé de réaliser mon propre mix. Pour la garniture, une recette au chocolat et cerises et le tour est joué !

Une petite bouchée croustillante au bon goût de noisette !

Parce qu'on ne jette rien, on utilise tout ce qu'on trouve dans le frigo !

Et si on transportait la galette en Bretagne pour l'épiphanie ? Ici des petites galettes individuelles aux jolis motifs, absolument délicieuses avec leur garniture au caramel au beurre salé. Impossible d'y résister !

Toutes les saveurs de la raclette enfermées dans une tresse !

Des saveurs originales pour l'apéritif !

Direction le sud-ouest avec cette tatin salée !

Une tarte simple, rapide, mais trop savoureuse !