Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho

Name: Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho
Total time: 30 min
Cuisine: gaspacho

Le gaspacho originel du sud de l'Espagne est un potage froid à base de tomates. Photo par Food Leaders

D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.

Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.

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Gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche

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Gaspacho

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Gaspacho de concombre et avocat

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My Parisian Kitchen

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Gaspacho melon et chèvre frais

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Salmorejo

Papilles à l'affut

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Gaspacho de mangue

VEB

Une sorte de gaspacho fruité et acidulé à slurper...

Gaspacho de courgettes au basilic

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une recette de gaspacho tout en fraîcheur, idéale pour un apéro estival !

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Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

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Bisque de homard

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Garbure

Goulash

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Potage

Soupe à l'oignon

Soupe au chou

Soupe au pistou

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Soupe miso

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Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

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