Gaspacho et petits pois : toutes nos recettes

J’adore les soupes mais c’est sûr qu’en plein été, elles ne sont pas très adaptées à nos envies. Dans cette recette, la soupe est froide façon gaspacho et se sert en entrée, en verrines ou bien pour un plat du soir léger.

Pour saluer le retour des beaux jours, une soupe fraiche et parfumée que vous pouvez servir froide comme un gaspacho mais aussi chaude si comme par chez moi vous avez un temps délicieusement automnal avec pluie et orages au rendez vous.

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

Souvent, en été mon niveau de faim baisse un peu avec la chaleur. Alors, pour apporter un max de fraicheur, j’aime bien préparer des soupes qui se mangent froides. Cela change un peu des salades et autres crudités, tout en restant sur quelque chose de simple et sain, comme ce velouté de petit pois, concombre et menthe.

On est dans l'esprit d'un gazpacho car cette soupe est servie bien fraîche, il est possible d'utiliser des légumes surgelés hors saison ou d'en utiliser d'autres en fonction de ce que l'on a. En entrée ou en verrine à l'apéritif. Ne pas hésiter à varier les ingrédients !

Les soupes froides l'été, c'est l'idéal aussi bien en entrée, qu'en apéro. Simple, rapide, efficace !

Les saveurs des petits pois et de la menthe se marient à merveille et la menthe donne encore plus d’impression de fraîcheur.

Ue recette rapide, simple et facile pour se rafraichir cet été avec ce gaspacho froid aux courgettes et petits pois ; une entrée saine et gourmande

Une recette antigaspi fraiche et légère.

Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.

encornets.

Un gaspacho de petits pois et concombre bien relevé, à déguster glacé !

Cette belle recette de soupe froide vous permettra de profiter des derniers petits pois du jardin ou du marché, associés à un yaourt frais au lait de coco, elle fera un malheur sur votre table pour un apéritif dinatoire ou une entrée.

Vous voulez essayer la recette de la crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un gaspacho ultra rafraichissant aux petits pois et citron vert.

Il fait chaud ? Voici une délicieuse soupe froide estivale rassasiante et hydratante prête en quelques minutes !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de soupe froide ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

entrée ou plat léger tout en fraîcheur