Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho

Name: Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho
Total time: 30 min
Cuisine: gaspacho

Le gaspacho originel du sud de l'Espagne est un potage froid à base de tomates. Photo par Food Leaders

D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.

Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.

Meilleures recettes de gaspacho et de petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de gaspacho et de petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho de petits pois et chantilly au chèvre frais

Keskonmangemaman?

Pour saluer le retour des beaux jours, une soupe fraiche et parfumée que vous pouvez servir froide comme un gaspacho mais aussi chaude si comme par chez moi vous avez un temps délicieusement automnal avec pluie et orages au rendez vous.

Gaspacho de petits pois

Amelia

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

Soupe glacée de petits pois et chips de bacon

United Colours of Macarons

J’adore les soupes mais c’est sûr qu’en plein été, elles ne sont pas très adaptées à nos envies. Dans cette recette, la soupe est froide façon gaspacho et se sert en entrée, en verrines ou bien pour un plat du soir léger.

Velouté petit pois concombre menthe

Nota Banane

Souvent, en été mon niveau de faim baisse un peu avec la chaleur. Alors, pour apporter un max de fraicheur, j’aime bien préparer des soupes qui se mangent froides. Cela change un peu des salades et autres crudités, tout en restant sur quelque chose de simple et sain, comme ce velouté de petit pois, concombre et menthe.

Dernières recettes de gaspacho et de petits pois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gaspacho et de petits pois qui changent !

Gaspacho concombre, petit pois et avocat

Popotte

Les soupes froides l'été, c'est l'idéal aussi bien en entrée, qu'en apéro. Simple, rapide, efficace !

Soupe froide aux petits pois et à la menthe

My Parisian Kitchen

Les saveurs des petits pois et de la menthe se marient à merveille et la menthe donne encore plus d’impression de fraîcheur.

Gaspacho courgettes et petits pois

Le labo de maman

Ue recette rapide, simple et facile pour se rafraichir cet été avec ce gaspacho froid aux courgettes et petits pois ; une entrée saine et gourmande

Gaspacho léger de cosses de petits pois à la menthe et fromage de chèvre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une recette antigaspi fraiche et légère.

Velouté de petits pois aux épices et œuf mollet

Les recettes de Mélanie

Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.

Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes aux noisettes

Miechambo Cuisine

encornets.

Gaspacho aux petits pois

La cerise sur lemaillot

Un gaspacho de petits pois et concombre bien relevé, à déguster glacé !

Soupe froide de petits pois et coco

United Colours of Macarons

Cette belle recette de soupe froide vous permettra de profiter des derniers petits pois du jardin ou du marché, associés à un yaourt frais au lait de coco, elle fera un malheur sur votre table pour un apéritif dinatoire ou une entrée.

La crème de pois frais à la menthe, Croûton de Sérac

Stéphane Décotterd

Vous voulez essayer la recette de la crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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La cuisine prend ses quartiers d'été !

Anglaise (A l')

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique

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Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumineuses

Makis

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Sushis

Taboulé

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Tartes salées

Terrine

Bisque

Bisque de homard

Bouillon

Garbure

Goulash

Minestrone

Potage

Soupe à l'oignon

Soupe au chou

Soupe au pistou

Soupe chaude

Soupe de légumes

Soupe de poisson

Soupe froide

Soupe miso

Soupe paysanne

Velouté

Ajoblanco

Cuajada

Ajoblanco dans un bol noir et brochette de raisin

Cuisine andalouse

Cuisine catalane

Magdalenas

Paella

Salmorejo

Tapas

Tortilla espagnole

Macédoine

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe

Gourmand Croquant

L'été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères... comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe ! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout !