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Gaspacho de betterave rouge basilic frais et Rocamadour

Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour

Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
150 g de betteraves bio cuites et épluchées
35 gr de Rocamadour
3 c à s de fromage blanc battu
1-2 c à s de crème de vinaigre balsamique
sel et poivre
basilic frais
5 cerneaux de noix
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La betterave rouge est un super-aliment, frais, délicieux, plein de vitamines et ce gaspacho est vraiment simple et rapide à réaliser. Décorez-le avec des noix concassées, une pointe de fromage blanc et du basilic frais et mettre au frais jusqu'au moment de passer à table.

Voir la recette
basilic betterave entrée fromage gaspacho rocamadour
Recette ajoutée le 08/08/20  - Mise à jour le 11/06/24 .

Accord mets et musique

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Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
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