Gaspacho de betterave rouge basilic frais et Rocamadour

Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour

Name: Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: rocamadour
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 10 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La betterave rouge est un super-aliment, frais, délicieux, plein de vitamines et ce gaspacho est vraiment simple et rapide à réaliser. Décorez-le avec des noix concassées, une pointe de fromage blanc et du basilic frais et mettre au frais jusqu'au moment de passer à table.

Voir la recette

basilic betterave entrée fromage de chèvre gaspacho herbes aromatiques légumes racines plats froids rocamadour

Recette ajoutée le 08/08/20 - Mise à jour le 14/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prend tout juste le temps d'écouter The Cure - Just Like Heaven

Une recette dans...

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

D'autres recettes du même Gourmet

Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.

Courgettes sautées au Rocamadour et à la viande séchée

courgette et fromage de chèvre c'est toujours bon ! J'ai parfumé avec des chips de viande séchée au déshydrateur.

Gaspacho de concombre à la ricotta

Frais et délicieux ! J'adore la ricotta et sa douceur va bien avec le concombre. C'est parti pour faire un gaspacho !

Salade de betteraves

La betterave est connue comme légume depuis l'Antiquité. Les premières traces écrites nous viennent des Grecs au Ve siècle av. J.-C. Les principales variétés de betterave ont été décrites au Moyen Âge, notamment par Matthiole. L'origine de l'utilisation alimentaire des racines de betterave semble se situer dans la grande plaine qui s'étend de l'Allemagne à la Russie En 1747, un Allemand, Andreas Sigismund Marggraf, avait réussi à extraire le sucre de la betterave.