Rouleau de printemps du Vietnam ou spring roll

Rouleau de printemps

Name: Rouleau de printemps
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rouleaux de printemps
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 5 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le rouleau de printemps, ou spring roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam, consommée en apéritif ou en entrée. Ils sont sains, gourmands et frais. Vous pouvez varier les garnitures, mais la plupart du temps, il est composé d'une galette de riz que l'on garnit d'une feuille de salade, de vermicelles de riz, de crudités (carotte, concombre, germes de soja), d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) ainsi que de poulet effiloché ou de porc et de crevettes cuites.

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Publié le 2 avril 2023 à 18h20, Modifié le 23 janvier 2025 à 20h15

Accord mets et musique

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