Plat typique du Viêtnam, plus particulièrement de sa capitale Hanoi. Le Bún chả, prononcé BOUN TCHAA (bun = vermicelle de riz, cha = hachis frit ou grillé) est composé de vermicelles de riz, de boulettes de porc marinées, de crudités.
Une recette fraîcheur et pleine de saveurs, idéale pour changer des salades traditionnelles…
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute !
Découvrez la cuisine vietnamienne avec ces recettes de bo bun.
Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Purée de carottes au miel.
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