Name: Mauricette au poulet et sauce au fromage blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mauricette au poulet et sauce au fromage blanc

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une idée de snacking simple et équilibrée pour des repas de semaine, des pique-niques, des soirées tapas ou des brunchs !

Les mauricettes, ce sont des bretzels en forme de petits pains. Si vous souhaitez les faire maison, suivez ma recette de bretzel (seul le façonnage change), sinon vous pouvez en trouver tout prêts dans le commerce.

Accompagné de carottes râpées ou de salade.

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bretzel carottes concombre cuisine alsacienne moutarde poulet

Publié le 2 juin 2022 à 00h00, Modifié le 28 janvier 2025 à 16h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mauricette au poulet et sauce au fromage blanc

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Mauricette au saumon fumé, ricotta, aneth

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En mode snacking, accompagné d'une bonne salade...

La dernière fois, je n'avais pas très envie de cuisiner, mais pas envie non plus de manger du tout prêt, du coup, j'ai acheté des petits pains bretzel que j'ai badigeonné de ricotta auquel j'ai mélangé de l'aneth et des baies roses. Puis j'ai ajouté dans chaque pain, 1 tranche de saumon fumé.

Avec une salade, un vrai régal

Bretzel New-Yorkais

Popotte

Délicieuse brioche alsacienne, pochée dans une solution alcaline en forme de nœud ou de bras entrelacés, recouverte d'éclats de gros sel ou de graines. Exporté à New York, sous le nom de pretzel, il est impossible de passer à côté, chaque marchand ambulant en vend ; les Américains les accompagnent d'une sauce cheddar.

Idéal pour un apéritif gourmand ou un petit en-cas salé.