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Réaliser une farce mousseline de volaille truffée . Une technique adaptable au poisson.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Poulet au citron confit.
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