Avec nos recettes de galettes, terminé le casse-tête en cuisine

Galettes de légumes, de céréales, de pomme de terre, toutes les cuisines ont leurs galettes ! Photo par Taken - Pixabay.

Il y a des soirs comme ça où on ne sait pas bien quoi cuisiner. Sans compter que s'il y a des enfants à la maison, cela peut vite s'avérer un véritable casse-tête ! Heureusement parfois, il suffit d'un rien pour préparer un repas vite fait bien fait et apprécié de toute la famille. Que diriez-vous de préparer des galettes ?

Les galettes de légumes sont la solution pour rendre attractives courgettes ou carottes à vos bambins, sans compter que c'est bon, rapide à faire et déclinable à l'infini au fil des saisons. Dorées et craquantes sur le dessus, et agrémentée de fromage, les galettes de légumes mais aussi de quinoa, de pois cassés ou de poisson font l'unanimité.

Recettes, techniques et vidéos de galettes et de cuisine bretonne du Chef

Galettes ou crêpes salées

Chef Simon

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

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Meilleures recettes de galettes et de cuisine bretonne des Gourmets

Des idées de recettes de galettes et de cuisine bretonne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chips de sarrasin au kari gosse

Turbigo Gourmandises

Des chips découpées à l'emporte-pièce dans des galettes de sarrasin que l'on oublie parfois dans le réfrigérateur, puis passées au four et saupoudrées de kari gosse. Servies pour l’apéro, C'est vraiment une excellente idée.

Gâteau de Pâques à la bretonne chocolat sarrasin

Turbigo Gourmandises

Je vous propose une recette de Pâques qui fleure bon la Bretagne. Le chocolat et le sarrasin m’ont inspiré pour ce dessert qui sera à l’honneur sur ma table ce week-end. Ce gâteau de Pâques à la bretonne chocolat sarrasin est simple à faire et si vous êtes concerné, il est même sans gluten (le sarrasin n’en contient pas).

Galette bretonne un peu islandaise au chocolat et à la réglisse

Un peu gay dans les coings

Pour démarrez cette nouvelle année, je ne déroge pas à la tradition et je vous propose une nouvelle variante de la galette bretonne au beurre salé de ma maman. La version 2023 est inspirée de notre voyage en Islande fin 2022: les islandais sont friands de bonbons qui associent chocolat et réglisse... et nous aussi, du coup on en a ramené plein la valise, et c'est ce qui m'a inspirée la galette 2023 !

Galettes bretonnes

Lolo et sa Tambouille

Les classiques et savoureuses galettes bretonnes 100% home made ! Avec cette recette au bon goût de beurre vous oublierez vite les galettes du supermarché. Le choix d’un bon beurre salé est primordial, conférant à ces biscuits leur goût si particulier. A déguster au goûter ou à toute heure de la journée !

Dernières recettes de galettes et de cuisine bretonne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galettes et de cuisine bretonne qui changent !

Pâte à galette bretonne traditionnelle au blé noir

Ouest Délices

Réussir une véritable pâte à galette bretonne à la maison. La recette et tous les secrets d'un maître crêpier pour la traditionnelle galette bretonne au sarrasin, aussi appelée galette au blé noir... de Bretagne s'il vous plait. Suivez moi sur le blog de Ouest Délices.

Les galettes bretonnes

Cooking & Cakes

Ce soir, on fait ses galettes complètes soi-même !

Galette bretonne farcie à la crème de pruneaux

kilometre-0

C'est gourmand

Galette bretonne des rois

Le labo de maman

Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, cette recette de galette bretonne géante est idéale à partager

Galette de sarrasin

La cuisine d'Adeline

Des galettes de sarrasin pour changer un peu de crêpes sucrées. À garnir selon vos envies !

Galettes de Sarrasin

Le Journal d'une Cuisinière

Vous cherchez une recette de chandeleur ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tourte au blé noir poisson champignons

Turbigo Gourmandises

Une recette de tourte facile à faire à base de crêpes au sarrasin, poisson blanc , champignons.

Galettes sarrasin sardines

Turbigo Gourmandises

Des galettes sarrasin sardines au bon goût de Bretagne !

Pain surprise de crêpes de blé noir

Turbigo Gourmandises

Une version originale du pain surprise, composée de morceaux de galettes bretonnes garnies de différents ingrédients

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plat à oeuf individuel

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'oeuf.

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Les carnets de cuisine de La Mère Poulard

Galette de riz

Galettes de légumes

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Galette complète

Aux Fourneaux

Voici la traditionnelle galette complète, une recette très facile et bien savoureuse. Une garniture classique mais néanmoins très appréciée de tous, une référence dans les crêperies bretonnes. Cette galette de sarrasin garnie de jambon et de fromage est vraiment délicieuse, vous pouvez l’accompagner d'un petit bol de cidre c’est franchement très bon.