Les noix de pétoncle (ou saint jacques) avec des poireaux constituent un mariage très classique qui fonctionne bien !!
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Une musique partagée par Cook'n'Roll pour accompagner une recette de potage de blancs de poireaux au hareng fumé.
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Ces grosses bouchées sont parfaites pour un apéro dinatoire car elles sont assez nourrissantes.
L'oeuf donne du liant, les galettes se font mieux et vous risquez moins de les déchirer. Et le bicarbonade permet d'avoir les jolis trous ^^.
Vous pouvez prévoir ces petits burgers en entrée ou en plat unique pour un soir en doublant les doses.
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