Des recettes savoureuses de galettes de légumes

Idéales pour faire manger des légumes aux enfants !

Qu'on se le dise, préparer des galettes de légumes est souvent un bon moyen de faire manger incognito ou presque des légumes à nos chères têtes blondes, pas toujours amateurs de chou-fleur et compagnie.

Faciles et rapides à préparer, elles accompagnent parfaitement bien viandes, volailles et poissons. Carottes, courgettes, poivrons ou patates douces, à vos râpes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Galettes de brocolis au saumon

Jackie

Des galettes de brocolis au saumon, une savoureuse entrée ou tout simplement un plat pour le dîner. Une délicieuse façon de faire manger des brocolis aux enfants.

Galettes de courgettes au saumon et ricotta

La tête dans le panier

Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette de galettes de courgettes au saumon et à la ricotta, qui est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger même à préparer à l’avance. Elle est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il s’agit aussi d’une recette sans gluten et adaptée si vous suivez un régime.

Galettes de carottes

Laet's bake it

Idée d’accompagnement toute simple et rapide à faire, ces galettes vous permettront de servir les carottes d’une autre manière, pour varier un peu des traditionnelles carottes en rondelles ou en purée.

Galettes courgettes, carottes au tofu fumé

Catalina - Le Blog de Cata

Je vous propose aujourd'hui une recette végétale sans gluten, sans œufs faite avec de la farine de chia. C'est vraiment très bon et c'est une recette sans viande, poisson, lait, beurre etc ... ça change !

Galettes pois cassés, riz et poivrons

Allergique Gourmand

Riz, pois cassés, poivrons, l'équilibre parfait pour de délicieuses galettes aux saveurs subtiles. Une recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à accompagner avec des crudités ou une petite sauce de votre choix.

Galettes courgette et feta

radisrose

Voici des galettes toutes simples à réaliser qui peuvent accompagner une viande ou un poisson ou bien à servir à l’apéritif pour éviter les chips. Elles sont saines et permettent de se donner meilleure conscience en mangeant des légumes.

Galettes de quinoa, courgettes et basilic

Kélou

Des galettes faites à base de quinoa cuit, courgettes râpées précuites avec des oignons et du basilic, à cuire au choix à la poêle ou au four. Accompagnées d'une salade verte ou d'une soupe, ces galettes seront parfaites pour un repas du soir de semaine.

Galettes de carottes et courgettes

Lucile

Des galettes véganes à la carotte et à la courgette pour petits et grands. L'association entre ces deux légumes fonctionne bien et permet à la fois de faire le plein de vitamines et de manger sainement.

Galettes au chou vert et parmesan

lacuisinedunetoquee

Voici une recette parfaite pour faire aimer le chou vert à votre enfant, le goût de ce dernier n’est pas trop fort, ce qui permet une première approche en douceur⁠. Des galettes au chou vert et parmesan pour bébé dès 9 mois⁠.

Galettes de quinoa carottes

Ramène La Popotte

Voici une recette de galettes de quinoa carotte. Je n’avais plus d’œufs alors j’ai utilisé des pommes de terre cuites et réduites en purée et de la farine. Personnellement, j’ai aimé et elles ne sont pas du tout sèches et ça permet de faire manger des légumes !

Une sélection de recettes créée le 17/09/18 - Mise à jour le 27/03/23 .