Sirop de Liège comme en Belgique

Sirop de Liège

Name: Sirop de Liège
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: dattes
Ingredients: 2kg de pommes; 6 kg poires; 6 dattes

Comme en Belgique

cuisine en folie

Facile

Ingrédients

2kg de pommes

6 kg poires

6 dattes

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de sauce

Un sirop comme une mélasse de poires, pommes, dattes. Une spécialité belge qui accompagne aussi bien les plats sucrés que salés. Délicieux avec un fromage fort comme le maroilles ou le fromage de Herve que l'on ne trouve qu'en Belgique.

Voir la recette

cuisine belge dattes poires pommes sirop de Liège

Publié le 6 mars 2013 à 20h22, Modifié le 21 octobre 2025 à 23h27

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prépare le sirop en écoutant "Il neige sur Liège"... parce que Brel.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Pommes dauphines natures, au jambon, au curry et paprika

cuisine en folie

De la purée à midi, des restes de purée le soir...Oh non ! Alors on recycle et on fait gourmand, on redonne vie à la patate, on lui donne la patate et on réalise ces savoureuses pommes dauphines. Une réussite ! Une délicieuse façon de transformer de la purée de pommes de terre et de promouvoir la cuisine anti-gaspi !

Pommes de terre de l'Ile de Ré en habit niçois façon Pissaladière

cuisine en folie

Une délicieuse recette de pommes de terre de l'île de Ré qui peut tout aussi bien se servir en amuse-bouche pour un apéritif qu'en accompagnement d'un repas de fête avec un bon gigot d’agneau, un carré d'agneau ou un bon rôti.