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Mirin et soja : toutes nos recettes

bouteille de mirin
Le mirin est employé aussi bien pour les plats grillés que bouillis, les sauces et les bouillons. Photo par daniel julià lundgren

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Toutes les recettes de mirin et soja des Gourmets

Des idées de recettes de mirin et soja pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poisson mariné au miso
1
Nouilles soba poulet et légumes au wok
Har Gao aux crevettes à la vapeur
Teppanyaki
Saumon mariné au mirin
Boulettes de tofu teriyaki au riz noir
Tendon
Kaeshi
Sauce Tsuyu
1
Brochettes de saumon à l’asiatique
Tempeh, brocoli et shiitakés teriyaki
Salade de carottes et panais râpés au sésame
Omelette à la japonaise ou Tamagoyaki bicolore.

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