Oignons rouges, oignons jaunes, oignons blancs, oignons verts, oignons nouveaux, oignons doux ou oignons secs, tout est bon dans l'oignon ! Le bulbe comme la tige savent sublimer nos recettes préférées.
En soupe, en confit, frits, dans une tarte ou une vinaigrette, l'oignon est absolument partout et c'est tant mieux car non seulement c'est bon pour les papilles mais c'est aussi excellent pour la santé.
Cébette, ciboule, cive, une plante herbacée de la même famille que l'oignon mais à la saveur plus douce.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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