✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. L'oignon fait la force
La pissaladière de papi Jean : une spécialité niçoise incontournable
La pissaladière de papi Jean : une spécialité niçoise incontournable

L'oignon fait la force

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef Simon

Compotée d'oignons au soja
7
Soupe à l'oignon gratinée
7
Petits oignons glacés
6
Echalotes fraîches étuvées
2

Recettes des Gourmets

La pissaladière de papi Jean
1
Oignons frits au paprika fumé
1
Ravioles d'oignons confits
1
Grains de sarrasin aux oignons
Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage
Publié le 30 janvier 2017 à 19h32, Modifié le 16 mai 2025 à 00h44

Voir aussi

Oignon
Oignon

Un bulbe consommé dans le monde entier.

Mêlez-vous de vos oignons !
Mêlez-vous de vos oignons !

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Une sélection aux petits oignons
Une sélection aux petits oignons

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !

Ciseler
Ciseler

Ciseler de la ciboulette

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2