Collier d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette sur le thème de l’agneau et pour sortir des traditionnels gigots et autres épaules, le choix s’est porté sur le collier. Au final, beaucoup de saveurs avec les épices et la galette avec la purée, la viande et les légumes ont fait l’unanimité à la maison.