Name: Petits flans de pois chiches et légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: flan
Ingredients: un blanc de poireau; 200 g d'épinards frais; 150 g de carotte (s); 100 g de tomates cerises; 90 g de pois chiches cuits et égouttés; 4 œufs; 30 g de farine de pois chiches; une gousse d'ail; 30 g de chapelure; un filet d'huile d'olive; sel, poivre

Petits flans de pois chiches et légumes

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

6 personnes

1 blanc de poireau

200 g d'épinards frais

150 g de carotte (s)

100 g de tomates cerises

90 g de pois chiches cuits et égouttés

4 œufs

30 g de farine de pois chiches

1 gousse d'ail

30 g de chapelure

1 filet d'huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ces petits flans sont une façon originale de mettre les légumes à l’honneur, sans complication. Les pois chiches leur donnent une texture douce et rassasiante, tandis que les légumes apportent couleur et fraîcheur. Faciles à préparer et agréables à déguster, ils trouvent leur place aussi bien en entrée qu’en repas léger. Une option végétarienne simple, généreuse et pleine de saveurs, parfaite pour varier du quotidien.

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cuisine facile cuisine végétarienne flan légumes pois chiche

Publié le 12 janvier 2026 à 17h47

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