Name: Riz basmati et légumes secs aux petits pois et au curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: riz basmati
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Riz basmati et légumes secs aux petits pois et au curry

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le mélange riz basmati et légumes secs associe judicieusement riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes et pois cassés, pour un résultat gourmand et original.

C’est une recette végétarienne !

J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici les lentilles corail, les lentilles blondes et les pois cassés).

Voir la recette

cuisine végétarienne curry lentilles blondes lentilles corail petits pois pois cassés riz basmati

Publié le 28 août 2019 à 08h11, Modifié le 28 août 2019 à 08h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz basmati et légumes secs aux petits pois et au curry

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.

Sauce bolognaise végétarienne aux champignons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La sauce bolognaise, ce grand classique des repas conviviaux, est souvent associée à la viande hachée… Mais saviez-vous qu’il est tout à fait possible d’en proposer une version 100 % végétarienne, tout aussi savoureuse et réconfortante ?

Cette bolognaise végétale conserve la richesse en goût et la texture généreuse de l’originale, grâce à un savant mélange d’ingrédients bien choisis : légumes, légumineuses, aromates… Le tout mijoté avec soin pour un résultat bluffant.

Parfaite pour accompagner des pâtes, des lasagnes ou même des légumes farcis, cette recette est idéale pour varier les plaisirs, manger plus végétal sans rien sacrifier à la gourmandise, et surprendre agréablement vos convives. Succès garanti !

Frittata façon muffin aux petits pois et lardons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et savoureuse : des frittatas cuites en portions individuelles, façon muffins, garnies de petits pois et de lardons. Inspirée d’une spécialité italienne, cette préparation rappelle l’omelette ou la tortilla espagnole — on l’appelle parfois “pizza aux œufs”. Idéale pour un brunch, un pique-nique ou un repas léger, à déguster chaude ou froide !

Salade de petits pois, tomates cerises et miettes de crabes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Colorée, fraîche et gourmande, cette salade marie la douceur des petits pois, la jutosité des tomates cerises et la délicatesse du crabe. Simple à préparer, elle est idéale pour un repas d’été léger ou un déjeuner rapide.

Polyvalente, elle se savoure en entrée, en plat principal ou en apéritif dinatoire. Une recette pleine de fraîcheur, parfaite aussi pour les pique-niques et facilement personnalisable selon vos envies.