Râper fin le zeste de 2 mandarines.
Presser le jus de toutes les autres pour en avoir environ 2 dL.
Chauffer jus et zeste et laisser frémir 2 min.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Une galette étonnante sans frangipane ni fleur d'oranger mais ici garnie à la crème de mandarine et parfumée au Grand Marnier. Un véritable délice en bouche qui saura satisfaire toutes les papilles en quête de renouveau pour l'Epiphanie !
Quand elle est bien faite ! A la crème d'amande, à la frangipane, aux marrons, vegan ou sans gluten.
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Vous pourrez réaliser cette savoureuse galette en écoutant Lana Del Rey - Video Games
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de ragoût.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
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La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...
A vos photos...
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