Recettes de galette des rois franc-comtoise

Galette comtoise
La galette france-comtoise de l'Epiphanie est appellée parfois aussi "galette bisontine". Photo par Arnaud 25.

Trouvant une bonne place chaque année dans la longue liste des galettes des rois originales, la galette des rois franc-comtoise est une spécialité à base de pâte à choux.

Cette galette provinciale, aromatisée à la fleur d'oranger, et parfois agrémentée de pépites de chocolat, est simple à réaliser et bien plus légère que la galette frangipane traditionnelle. On l'appelle parfois aussi "galette bisontine".

Idées de recettes de galette des rois franc-comtoise des Gourmets

Galette des rois Franc-Comtoise
Galette des rois franc-comtoise

Lolo et sa Tambouille  -  Vous cherchez une recette de galette des rois franc-comtoise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Beaucoup moins lourde que la galette traditionnelle cela change et c’est vraiment excellent ! Une galette originale nous venant, comme son nom l'indique de Franche-Comté. Réalisée un peu comme une pâte à choux, c'est un vrai délice qui change de la traditionnelle galette !

Galette des rois Franc-Comtoise
Galette des rois franc-comtoise

Plaisir et Equilibre  -  Une galette de la région de Besançon, à base d’une sorte de pâte à chou simplifiée et de crème, aromatisée à la fleur d’oranger dans laquelle on glisse une fève. Elle ressemble un peu à un flan mais est bien plus moelleuse et beaucoup moins riche que la galette des rois classique.

Galette franc-comtoise
Galette franc-comtoise

Mes inspirations culinaires  -  Une galette des rois typique de Franche-Comté, réalisée sur une base de pâte à choux.

Galette des rois franc-comtoise
Galette des rois franc-comtoise

Oh la gourmande  -  Un galette originale pour l'épiphanie.

Galette des rois franc comtoise
Galette des rois franc comtoise

kilometre-0  -  Une galette de plus ! Quand on cherche, on en trouve des recettes de galettes originale. Au final, ça ressemble à un flan qui tire sur le far. Bref, un peu plus, on se croirait en Bretagne.

Galette des rois franc-comtoises en pâte à choux
Galette des rois franc-comtoises en pâte à choux

Maiwenn  -  Galette des rois franc-comtoises en pâte à choux.

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Galette des rois frangipane pistache toute verte
Galette des rois frangipane pistache toute verte

Chapeau Melon  -  Pour changer de la traditionnelle frangipane à la crème d'amande, cette année ce sera une galette à la frangipane pistache toute verte. Ajoutez à cela une pâte feuilletée super facile à réaliser en 15 minutes, cette recette de galette des rois a tout bon pour l’Epiphanie !

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