Recettes de galette des rois du gourmet Chef Simon

Galette des rois et couronne
Voici la liste des recettes de galette des rois par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Galette des rois - English version
Galette des rois - english version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Crème d'amande
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

2 commentaires - 7 coups de coeur
Crème frangipane
Crème frangipane

Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

4 coups de coeur
Galette des rois coco agrumes
Galette des rois coco agrumes

La galette des rois du Chef pour l'épiphanie.

2 coups de coeur
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

5 coups de coeur
Galette des rois poire noisette et chocolat
Galette des rois poire noisette et chocolat

Une galette des rois originale au chocolat.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Utiliser une poche à douille
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains c'est pas fastoche

Galette des rois
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

7 coups de coeur
Pâte feuilletée à 6 tours
Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

21 commentaires - 8 coups de coeur

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