Recettes de galette des rois des Gourmets - Page 9

Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées

Amandise  -  Une galette traditionnelle de l'Epiphanie dans laquelle de bon morceaux de pommes caramélisées sont venus se glisser, un vrai délice parfait pour terminer en beauté votre repas. N'oubliez surtout pas de glisser la fève dans votre galette !

Galettes de rois sucettes pistache
Galettes de rois sucettes pistache

Marine is Cooking  -  Une nouvelle manière de déguster la galette des rois : comme un sucette !

Pâte feuilletée inversée
Pâte feuilletée inversée

Empreinte Sucree  -  La pâte feuilletée inversée, c’est un peu la Rolls des pâtes ! Elle est plus croustillante, plus régulière et possède une texture plus légère ! Le seul bémol c’est qu’elle demande un peu plus de maîtrise. Je vous recommande de commencer par vous entraîner avec une pâte feuilletée classique avant de vous attaquer à la pâte feuilletée inversée.

Galettes des rois à la praline rose
Galettes des rois à la praline rose

Maiwenn  -  Un galette de l'épiphanie pas trop sucrée. N'oubliez pas la fève !

Galette chocolat et frangipane pralinée
Galette chocolat et frangipane pralinée

Atelier de Brigitte  -  La pâte feuilletée cacaotée est issue du livre du Chef Christophe Felder "CHOCOLAT", La base de la frangipane est celle du Chef William Lamagnère. Le tout donne une galette légère, avec rien de trop ni pas assez, c'est à dire, le top du top !

Galette des rois crème de marrons
Galette des rois crème de marrons

Juste Do Eat  -  Une galette des rois cévenole à la crème de marrons, pour une épiphanie très douce et savoureuse.

Galette des rois, crème d'amandes et pistaches, aux cranberries
Galette des rois, crème d'amandes et pistaches, aux cranberries

Gourmand'Iz  -  Une galette aux saveurs de pistache et de cranberries séchées. Un peu de peps fruité à toute ce concentré de calories !

Soleil feuilleté de la galette des rois à la frangipane d'amandes
Soleil feuilleté de la galette des rois à la frangipane d'amandes

kaderick  -  Pour réussir cette jolie galette qui prend la forme d'un soleil, tout est dans le montage, alors appliquez-vous ! Mais cela vaut la peine car au moment où vous poserez votre galette sur la table, l'effet de surprise sera grand. Du beau et du bon, que demander de plus ? Au chocolat ou nature, à vous de choisir !

Galette des rois à la frangipane d'amandes et noisettes
Galette des rois à la frangipane d'amandes et noisettes

Caroestdanslacuisine  -  Soyez inventifs pour les rayages de vos galettes des rois de l'Epiphanie !

Galette des rois à la compote de pommes
Galette des rois à la compote de pommes

Les gourmandes aux fourneaux  -  Une galette des rois aux pommes pour l'Epiphanie avec une compote de pommes maison bien entendu.

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix
Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix

Comme Une Envie de Douceur  -  Voici pour l'Epiphanie un hybride entre couronne et la galette des rois frangipane, une pure gourmandise qui satisfera les indécis ! La frangipane est aux noix et la brioche parfumée au jus d'orange, cela casse avec le côté un peu gras de la noix, l’orange est légère et fine en bouche et se marie à la perfection à la noix.

Galette des rois frangipane, pommes caramélisées et caramel au beurre salé
Galette des rois frangipane, pommes caramélisées et caramel au beurre salé

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Pomme ou frangipane, pourquoi choisir ? Le temps où il existait seulement trois types de galettes, feuilletée aux pommes, feuilletée à la frangipane et briochée est bel et bien révolu. Craquez pour cette galette ultra gourmande qui réunit les deux ! Une galette réalisée au Thermomix pour vous faciliter la vie.

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Le retour de la galette
Le retour de la galette

Le cru 2019 des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

Pâte feuilletée et inversement
Pâte feuilletée et inversement

Changez vos habitudes avec la pâte feuilletée inversée !

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?

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