Une brioche moelleuse généreusement fourrée de frangipane ! Petite particularité, j’ai torréfié moi-même mes amandes avant de les réduire en poudre, je recommencerai, on a adoré !
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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
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