Plusieurs couches de gourmandises : succombez à nos recettes de trifle

Trifle en grande coupe
Le trifle anglais, le principe d'une charlotte mais en plus riche et en vrac. Photo par _caas.

Le trifle, un dessert d'origine anglaise qui est basé sur le jeu des textures et des goûts.

Dressé dans une grande coupe, il est composé généralement d'une première couche de gâteau (de type génoise) tartiné de confiture et imbibé d'un alcool au choix puis viennent les fruits frais ou secs, les morceaux de biscuits, de cookies ou de chocolat, la crème anglaise et pour terminer une belle couche de crème fouettée.

Et n'oubliez pas le décor non plus, fruits frais ou confits, nougatine, copeaux de chocolat... sinon c'est trop light !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Trifle fraises, kiwi, pomme, citron et biscuits roses
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Verrines poires caramel Bonhommes de neige
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Trifle aux pêches
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trifles à l'ananas et noix de coco
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le Trifle de fraises en verrine
Le trifle de fraises en verrine

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Trifle aux pommes compotées et chantilly au yaourt La Laitière au Bailey's
Trifle aux pommes compotées et chantilly au yaourt la laitière au bailey's

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Trifle banane, chocolat et spéculoos
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Trifle fraise-rhubarbe
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Trifle aux fraises
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Trifle fraises-spéculoos
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