Recettes de fraise des Gourmets - Page 9

Crémeux aux abricots, fraises et speculoos
Crémeux aux abricots, fraises et speculoos

Petit Bec Gourmand  -  Un dessert gourmand, frais et aérien prêt en moins de 15 min. Cette coupe aura tout pour vous plaire, des biscuits Speculoos pour le croquant, des dés d'abricots et de fraises, et un crémeux léger aux petits-suisses allégé avec un blanc d'oeuf parfumé au citron jaune.

Moelleux mMuscovado, chantilly vanille, compotée de fraises à la Cardamome
Moelleux mmuscovado, chantilly vanille, compotée de fraises à la cardamome

Petit Bec Gourmand  -  Les Fraises arrivent sur les étals des marchés et bien moi je craque car c'est mon fruit préféré et je suis toujours pressée que la saison commence... Aujourd'hui, c'est un dessert exquis aux saveurs délicieuses {Moelleux Muscovado, Chantilly Vanille & Compotée de Fraises à la Cardamome}.

Une tarte aux fraises, Streusel pistaches
Une tarte aux fraises, streusel pistaches

Petit Bec Gourmand  -  Les fraises finement coupées en tranches cuisent entre une pâte sablée au sucre Muscovado Bio et un Streusel croquant aux pistaches. Les parfums ont parlés d'eux-même car ce joli dessert a été dévoré.

Smoothie fraises, graines de Chia au lait d'amandes
Smoothie fraises, graines de chia au lait d'amandes

Petit Bec Gourmand  -  Un smoothie avec un des fruits de saison du moment qu'est la fraise, associé au lait d'amandes pour avoir une recette Healthy.

Minis pavlovas citron fraise
Minis pavlovas citron fraise

Petit Bec Gourmand  -  Un dessert qui va vous faire tomber à la renverse, il est doux, craquant et moelleux à la fois. Pour cette fois, j'ai réalisée des mnis pavlovas citron fraise en version individuelle pour l'aspect "plus c'est petit plus c'est mignon". Entre 2 meringues, se trouve une crème acidulée au citron peu sucrée (car on va pas se mentir les meringues sont déjà sucrées...), un peu de chantilly vanillée et de fraises pour annoncer la bonne gourmandise.

Roulé au chocolat, fraises & chantilly-Mascarpone
Roulé au chocolat, fraises & chantilly-mascarpone

Petit Bec Gourmand  -  On profite encore de la belle saison des fraises, un fruit que j'adore et que je pourrais manger tous les jours. Un roulé moelleux au chocolat garni d'une chantilly vanillée montée avec du mascarpone et de fraises.

Smoothie concombre, fraises, pamplemousse
Smoothie concombre, fraises, pamplemousse

Petit Bec Gourmand  -  Le temps chaud me donne envie de jus, de smoothies bien frais dès le petit déjeuner et tout au long de la journée. J'ai essayé une association super bonn e: le concombre, les fraises et le pamplemousse.

Verrines de Fraises Speculoos et Crème chantilly mascarpone vanillée
Verrines de fraises speculoos et crème chantilly mascarpone vanillée

Petit Bec Gourmand  -  Quand la simplicité s'impose... Le weekend c'est repos et farniente et donc ce dessert facile et rapide y a bien trouvé sa place. Le croquant des biscuits spéculoos, quelques gariguettes, une chantilly à la vanille montée au mascarpone et les douces myrtilles.

Smoothie aux Fraises, Menthe et Fleur d'Oranger
Smoothie aux fraises, menthe et fleur d'oranger

Petit Bec Gourmand  -  On se rafraîchit avec ce Smoothie aux fraises, parfumé à la menthe et un soupçon de fleur d'oranger. Ultra frais que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Dôme glacé aux Abricots, crème chantilly et ses fruits d'été
Dôme glacé aux abricots, crème chantilly et ses fruits d'été

Petit Bec Gourmand  -  (BATAILLE FOOD #36) - Petit Bec Gourmand Food Photography © Audrey Jubault. Ce dessert est une glace aux abricots en forme de demi-sphère, à laquelle j'ai dressée de la chantilly à la vanille, des brisures de biscuits speculoos et quelques fruits d'été comme la fraise et la myrtille et les feuilles de menthe en décoration.

Charlotte printanière aux fraises et chocolat blanc Amandes
Charlotte printanière aux fraises et chocolat blanc amandes

Petit Bec Gourmand  -  Ce weekend j'ai réalisée une Charlotte printanière aux fraises et Chocolat Blanc Amandes sur le thème de Pâques. Il faut bien s'entraîner avant les fêtes!!! Mon dessert a eu un franc et énorme succès de par sa gourmandise, sa douceur, son côté fruité, sa fraîcheur et sa légèreté. Une belle association a réuni les fraises Plougastel et une mousse au chocolat blanc Amandes (nouveauté de chez Nestlé), un peu de vanille de Madagascar qui est très parfumée et des biscuits à la cuillère (que je n'ai pas fait). Décorée de petits oeufs au chocolat par ci, par là et voilà un joli dessert de Pâques !

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