Pourquoi résister à une bonne crème glacée ?

Laisser donc parler votre gourmandise

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crème glacée : Glace au citron sans sorbetière, Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger, Crème glacée coco-vanille, pécan et caramel, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 08/09/2016.

Recettes et techniques du Chef

Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Glace aux spéculoos, cannelle et framboises
Royal Chill - J’avoue, jamais il ne me serait venue l’idée d’associer des spéculoos à de la framboise, encore moins dans une glace et pourtant le résultat est sublime.
1 coup de coeur
Glace au citron sans sorbetière
Turbigo Gourmandises - Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !
1 coup de coeur
Glace aux abricots, mascarpone et romarin
Crème de Sucre - Une parfaite association qui permet de réaliser une glace tout aussi équilibrée. L'ajout du mascarpone dans la préparation ainsi que du lait infusé au romarin donne à cette glace une touche audacieuse et les morceaux d'abricots compotés la rendent très gourmande
Crème glacée coco-vanille, pécan et caramel
Voyage Gourmand - Vegan et IG bas. Une crème glacée vegan bluffante coco-vanille aux éclats de noix de Pécan et caramel à la fleur de sel, réalisée sans sorbetière, le tout sans lait et sans oeufs. Découvrez en prime la recette du caramel végétal qui pourra se savourer également avec d'autres desserts.
Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger
Allergique Gourmand - Sans oeufs, gluten. Une délicieuse crème glacée à la pêche, rehaussée par le subtil parfum de la fleur d'oranger. Un pur régal.
Crème glacée au miel et amandes caramélisées
Docteur chocolatine - Une crème glacée supra gourmande au bon goût de miel et d'amandes caramélisées
Glace pistach'ella
Point G Le Blog - Toute la douceur de la pistache alliée à la force et au croquant du chocolat noir....dans une glace !

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Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Cinnamomum zeylanicum.

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Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

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