Pourquoi résister à une bonne crème glacée ?

Laisser donc parler votre gourmandise

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crème glacée : Glace au citron sans sorbetière, Glace aux abricots, mascarpone et romarin, Glace pistache, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 08/09/2016.

Recettes et techniques du Chef

Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
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Recettes des Gourmets

Glace aux spéculoos, cannelle et framboises
Royal Chill - J’avoue, jamais il ne me serait venue l’idée d’associer des spéculoos à de la framboise, encore moins dans une glace et pourtant le résultat est sublime.
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Glace au citron sans sorbetière
Turbigo Gourmandises - Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !
1 coup de coeur
Glace aux abricots, mascarpone et romarin
Crème de Sucre - Une bonne crème glacée aux abricots, mascarpone et parfumé au romarin.
Crème glacée coco-vanille, pécan et caramel
Voyage Gourmand - Vegan et IG bas. Une crème glacée vegan bluffante coco-vanille aux éclats de noix de Pécan et caramel à la fleur de sel, réalisée sans sorbetière, le tout sans lait et sans oeufs. Découvrez en prime la recette du caramel végétal qui pourra se savourer également avec d'autres desserts.
Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger
Allergique Gourmand - Sans oeufs, gluten. Une délicieuse crème glacée à la pêche, rehaussée par le subtil parfum de la fleur d'oranger. Un pur régal.
Crème glacée au miel et amandes caramélisées
Docteur chocolatine - Une crème glacée supra gourmande au bon goût de miel et d'amandes caramélisées
Glace pistach'ella
Point G Le Blog - Toute la douceur de la pistache alliée à la force et au croquant du chocolat noir....dans une glace !

Voir aussi

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Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Brownies chocolat framboises d’Eva

Un brownie au chocolat gourmand allié au pep's des framboises pour un dessert bien de saison

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Quatre épices

Pimenta Dioica.

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses recettes
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

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Coup de fraîcheur sur la gourmandise

Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.

Crème glacée au foie gras technique
Crème glacée au foie gras

Glamour et risqué.

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Framboisier

Gâteau framboisier en format familial ou individuel.

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Blanc manger aux amandes et aux fruits confits

Un très vieux dessert mais qui mérite de figurer plus souvent sur nos tables , un petit gout de nougat glacé , servi avec un coulis de framboises, un pur délice made in Provence

Glace au Chocolat sans oeuf recette
Glace au Chocolat sans oeuf

Bien équilibrée en sucre et doux en chocolat. On pourrait même dire qu’il s’agit là d’une glace au chocolat au lait, à la fois onctueuse, simple et le résultat vous surprendra. Cette glace maison est délicieuse, oici une glace au chocolat sans oeuf et sans sorbetière. N’hésitez pas à la réaliser...

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Cake au thé matcha et aux framboises

Un cake coloré aux saveurs subtiles.

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Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
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