Si vous n'avez pas la possibilité d'avoir du stabilisant pour glace comme les professionnels vous pouvez ajouter 3 g de farine de caroube (non torréfiée).
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.
Laissez donc parler votre gourmandise avec des glaces maison.
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On écoute "Black snake moan" par Samuel L. Jackson.
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