Recettes de dessert de Chef Simon - Page 3

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Recettes de Chef Simon

L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

De deux façons.

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.

Un gâteau délicieux et ultra simple à préparer avec les enfants.

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