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Recettes de cuisine santé de Chef Simon - Page 2

Panier de légumes
Voici la liste des recettes de cuisine santé par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Cuisses de lapin rôties en papillotes
Cuisses de lapin rôties en papillotes
Ail et échalotes confites.
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Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre
Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
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Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de déguster le thon cru.
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Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard
Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.
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Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
1
5
Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère
Une soupe de courge aux saveurs du jardin.
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7
Sucrines juste sautées
Sucrines juste sautées
Des salades un peu croquantes pour plus de fraîcheur.
2
Darne de lieu noir pochée
Darne de lieu noir pochée
Cuisson du poisson au court-bouillon.
1
Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
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Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
3
Magret de canard fumé
Magret de canard fumé
Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
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3
Céleri cuit de deux façons
Céleri cuit de deux façons
Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées
Cuisson à l'anglaise
Dos de cabillaud poché
Dos de cabillaud poché
Pocher un poisson à l'eau de sel
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Filet de bar en écailles de courgette
Filet de bar en écailles de courgette
Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.
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Recettes par tags

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