Ganache et tarte au chocolat : toutes nos recettes

La recette de la tarte au chocolat dans une version sans produits animaux!

Frissonnez à l'approche d'halloween avec cette tarte toile d'araignée au chocolat ! Facile à faire et délicieuse, vous allez adorer ce "Arachnicake" ! Composée d’une pâte sablée croustillante au cacao, d’une ganache au chocolat onctueuse et d’un visuel en forme de toile d’araignée, cette tarte fera sans aucun doute son petit effet à votre repas d’Halloween.

Ces petits entremets inspirés de Nina Métayer sont une parfaite déclaration gourmande pour la Saint-Valentin. Élégants et en portion individuelle, ils marient une esthétique charmante à des saveurs chocolatées irrésistibles. Pour une touche plus accessible et ludique, la plaque de chocolat en forme de cœur se transforme en une pâte sucrée au cacao, tandis que l'entremets devient une tarte raffinée mais simplifiée.

À la base, un biscuit reconstitué apporte du croquant et soutient harmonieusement la ganache au chocolat fondante. La bavaroise au chocolat, légère et onctueuse, vient compléter le tout pour un contraste de textures parfait. Un emporte-pièce en forme de cœur peut être utilisé pour découper des décorations en chocolat ou en pâte sucrée pour sublimer le visuel sans en faire trop.

En ces jours de fêtes ensoleillés, difficile de résister à l’appel du chocolat réclamé par toute la famille, alors une tarte s’impose. Cette tarte mendiant marie la douceur d’une ganache bien fondante au croquant du biscuit et des fruits secs, pour un dessert aussi simple à réaliser que terriblement gourmand.

D’une tarte meringuée, on peut faire un joli dessert ultra gourmand pour les fêtes de fin d’année.
Elle se compose d’une pâte croustillante et fondante pour le fond de tarte et les petits biscuits, d'une ganache au chocolat noir onctueuse, d’une meringue italienne parfumée au café légère et brillante et… de quelques Ferrero pour la rendre encore plus festive et gourmande.

Une délicieuse tarte au chocolat et sarrasin qui se paie le luxe d'être sans gluten et signée Nicolas Paciello ! Cette tarte chocolat sarrasin est une petite merveille. En effet, étant sans gluten, la pâte s’effrite joyeusement sous la langue et apporte une saveur presque terreuse qui se marie à merveille avec le chocolat. Un dessert simple mais terriblement efficace.

Je vous propose cette délicieuse tarte bien gourmande une tarte toute chocolatée façon forêt noire, elle ce compose d'une pâte sablée chocolat, gelée de griottes, ganache au chocolat noir, et pour finir une chantilly mascarpone.

Pâte sucrée croquante aux noisettes, crème aux noisettes et ganache au chocolat noir onctueuse pour une tarte particulièrement gourmande !

Merveilleuse tarte au chocolat pour un goûter gourmand !

Tarte simple à faire, idéale pour les amateurs de chocolat noir. Comme le chocolat y tient le rôle star choisi-le avec soin, fort, puissant et équilibré, ça te donnera une ganache crémeuse, fondante et gourmande à souhait, en parfait duo d’amour avec le croquant de la pâte. Résultat harmonieux, chaud, presque sensuel, garanti !

Vous êtes tenté par une recette de tartelettes au chocolat ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un dessert ou goûter facile pour les petits et les grands gourmands !

Envie d'une douceur saine et délicieuse ? Essayez mes tartelettes au chocolat noir et avocat, sucrées naturellement avec du sirop d'érable.

Une tarte au chocolat croustillante et fondante pour les grands gourmands !

Une tarte chocolatée et gourmande !

Des p'tites barquettes gourmandes, fondantes et croustillantes, miam !

La tarte au chocolat du magazine Fou de Pâtisserie de Mars 2021 : pâte sucrée cacao, praliné noisette, ganache onctueuse au chocolat et disque de chocolat.

Une tarte au chocolat avec une belle pâte friable et croquante. Une ganache soyeuse et onctueuse à souhait

Des alliances surprenantes mais tellement bonnes !

Vous allez adorer cette tarte au chocolat composée d'une pâte sucrée aux noisettes et d'une ganache fondante au chocolat !