Name: Sapin de Noël brioché chocolat-orange
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 17g de levure fraîche; 180ml de lait; 60g de beurre; 50g de sucre; 1 gros oeuf; 1/2 cuil. à café de sel; 1 cuil. à soupe de zestes d'orange; 360g de farine; 70g de chocolat noir à 70% de cacao; 60g de beurre doux; 1 1/2 cuil. à soupe (25g) de sucre glace; 2 cuil. à soupe (15g) de cacao en poudre non sucré; 2 cuil. à soupe de zestes d'orange; 15g de sucre; 3 cuil. à soupe d'eau chaude; 15g de sucre

Sapin de Noël brioché chocolat-orange

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

17g de levure fraîche

180ml de lait

60g de beurre

50g de sucre

1 gros oeuf

1/2 cuil. à café de sel

1 cuil. à soupe de zestes d'orange

360g de farine

70g de chocolat noir à 70% de cacao

60g de beurre doux

1 1/2 cuil. à soupe (25g) de sucre glace

2 cuil. à soupe (15g) de cacao en poudre non sucré

2 cuil. à soupe de zestes d'orange

15g de sucre

3 cuil. à soupe d'eau chaude

15g de sucre

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Préparation de la recette

1Émietter la levure fraîche dans un bol avec quelques cuillères à soupe de lait. Faire fondre le beurre et y ajouter le lait froid. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir la pâte pendant environ 10-15 minutes (très important). Placer le paton dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever pendant minimum 30 minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un joli de sapin de noël réalisé avec des petites brioches roulées au chocolat et parfumées à l'orange. Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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Recette ajoutée le 13/12/16 - Mise à jour le 13/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sapin de Noël brioché chocolat-orange

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Une musique partagée par VEB pour accompagner une recette de bûche roulée au chocolat suchard.

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