Name: Kinder cake
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 200 g d’œufs (env -4); 200 g de sucre; 200 g de beurre mou; 200 g de farine; 25 g de lait en poudre entier; 1 c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 c. à café d’extrait de vanille; 120 g de barres Kinder Chocolat; 60 g de crème liquide entière; 1 c. à soupe de lait en poudre (optionnel, pour plus de crémeux); 100 g de barres Kinder Chocolat; 40 g de crème liquide entière; 10 g de beurre

Kinder cake

LEtoileGourmande

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour moule à cake avec insert tube, 22-24 cm

200 g d’œufs (env -4)

200 g de sucre

200 g de beurre mou

200 g de farine

25 g de lait en poudre entier

1 c. à café de levure chimique

1 pincée de sel

1 c. à café d’extrait de vanille

Ganache Kinder Chocolat (pour le cœur après cuisson)

120 g de barres Kinder Chocolat

60 g de crème liquide entière

1 c. à soupe de lait en poudre (optionnel, pour plus de crémeux)

Glaçage Kinder

100 g de barres Kinder Chocolat

40 g de crème liquide entière

10 g de beurre

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Préparation de la recette

1Cake :

2Préchauffe ton four à 160°C chaleur tournante.

3Blanchis les œufs avec le sucre jusqu’à ce que ça mousse.

4Ajoute le beurre mou, puis la farine, la levure, le sel et le lait en poudre. Mélange bien.

5Beurre ton moule avec l’insert en place, verse la pâte et enfourne pour 45 à 55 min (vérifie avec une lame).

6Laisse bien refroidir avant de démouler et retirer le tube.

7Ganache :

8Fais chauffer la crème, verse-la sur les Kinder en morceaux. Ajoute le lait en poudre si tu veux, puis mélange jusqu’à obtenir une ganache lisse.

9Laisse tiédir, puis remplis la cavité du cake avec une poche ou une cuillère.

10Glaçage :

11Fais chauffer la crème avec le beurre, ajoute les Kinder en morceaux, laisse fondre puis mélange.

12Laisse tiédir puis verse sur le cake garni.

13Finition :

14Tu peux parsemer de copeaux de Kinder, de petites barres coupées ou même de perles croustillantes.

15Laisse figer au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie d’un moment ultra régressif ? Ce cake moelleux façon quatre-quarts cache une ganache fondante au Kinder Chocolat et un glaçage tout doux, lui aussi au Kinder. Une vraie bombe de gourmandise qui fait fondre petits et grands à la première bouchée !

Testé et approuvé à la maison : les enfants en redemandent déjà pour leurs anniversaires. Autant dire que ce gâteau fait son petit effet… et disparaît très (trop) vite !

Voir la recette

cake chocolat cuisine régressive ganache gâteau Kinder

Publié le 19 juin 2025 à 10h30, Modifié le 19 juin 2025 à 10h33

Accord mets et musique

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