Pizza verde courgette et ricotta

L'été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères... comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe ! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout !

En guise de plat léger ou d'entrée gourmande, régalez-vous avec ce velouté aux champignons et parmesan, simple et rapide à réaliser. Servez chaque velouté avec une tartine de champignons et pensez à décorer votre velouté de thym et copeaux de parmesan. Un délice !

Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !