Burger à l'Ossau-Iraty et au ceviche de truite

Une recette avec des câpres à tester sans attendre pour un dip !

Une marinade à base de citron, d’aneth et piment d’Espelette, quelques amandes effilées...On craque !

Nous avons réalisés un hamburger d'agneau au cheddar avec une sauce tartare maison, du mesclun et même de la tomate française. Une façon de faire plaisir aux enfants ou aux adolescents qui trouveront Pâques bien plus fun de cette façon !