La dolce vita en cuisine avec nos recettes de lasagnes à la bolognaise
Les lasagnes à la bolognaise, un plat typique de la cuisine italienne et plus précisément émilienne.
Photo par Bru-nO
Direction la région de l'Émilie-Romagne en Italie avec les fameuses lasagnes à la bolognaise. Une recette qui a depuis longtemps traversé les frontières du bel paese et qui est devenu le plat comfort food par excellence à partager en famille ou entre amis.
Les lasagnes à la bolognaise sont réalisées avec des lasagnes, des pâtes alimentaires en forme de larges plaques, une sauce bolognaise à base de viande hachée, de pancetta et de coulis de tomates et de la béchamel.
Recettes, techniques et vidéos de lasagnes à la bolognaise du Chef Simon