Croquant et dessert : toutes nos recettes

Name: Des recettes pour ceux qui aiment le croquant en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: croquant

Le croquant est un biscuit sec, souvent aux amandes, fabriqué majoritairement dans le sud de la France. Photo par mateya

Vous aussi vous croquez la vie à pleine dent et surtout vous aimez croquer à pleine dent de délicieux biscuits faits maison ! Scrunch scrotch cratch cratch...Une étude publiée dans un magazine britannique a même démontré que plus un aliment craque sous la dent, plus on le trouve bon !

En effet, la texture des aliments est une caractéristique importante dans notre rapport à la nourriture. Des radis sur une tartine, des croûtons dans une salade, des noix et noisettes dans un gâteau, des graines de grenade dans un houmous...Il n'est pas difficile d'apporter une touche de croquant à vos préparations. Les croquants sont aussi des biscuits secs aux amandes qui font d'ailleurs partie dans certaines familles provençales des 13 desserts à présenter la veille de noël.

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Entremets

Melba

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Croquant et dessert : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Croquant et dessert : les meilleures recettes des Gourmets

Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes

Atelier de Brigitte

En été, tout est permis, ou presque.... Mais il est vrai que l'abondance de variétés de fruits met notre imagination en ébullition... Me voilà à réfléchir à ce que je pourrai bien faire comme recette sucrée avec ces beaux melons..... L'idée du Fantastik est venue tout naturellement. J'avais aussi acheté des abricots... mon imagination était en mode Fantastik !

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Croquant et dessert : les dernières recettes des Gourmets

Crème brûlée au safran et orange sanguine

4PassionFood by Dalila

Quel merveilleux dessert !! Très simple, très bien équilibré et parfaitement parfumé au safran et à l'orange sanguine.

Croquants aux amandes

Recettes de Clairette

Ou biscottis !!! De petits biscuits croquants avec des amandes entières issus de la cuisine italienne que j'adore ... 😋 Enfin une recette de dessert sans lactose, ben oui il n'y en a pas tant que ça !!! En plus la recette est toute simple et ça se conserve bien !!!

Croquants de Cordes

Papilles à l'affut

Petite virée gourmande dans le Tarn avec une spécialité de Cordes sur Ciel: les croquants aux amandes. Quatre ingrédients nécessaires: des blancs d’œufs, des amandes, du sucre et de la farine pour un résultat à la fois croquant et gourmand. Idéal avec une salade de fruits par exemple.

Crinkles au chocolat

Amelia

Je sais ce que vous allez me demander : les crinkles c'est quoi ? Ce sont des de petits biscuits craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace. Originaire des Etats-Unis, ils sont traditionnellement conçut au chocolat. Moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, c'est un plaisir à consommer sans modération !!

Cookies au tahin healthy

Amelia

Des cookies fondants et légèrement croustillant comme on les aime ! Si vous aussi vous avez du tahin (purée de sésame pour ceux qui ne connaissent pas) mais que vous ne savez pas trop quoi en faire, cette recette est pour vous.

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