1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Nage de Saint-Jacques au curry doux
Nage de Saint-Jacques au curry doux et coriandre
Nage de Saint-Jacques au curry doux et coriandre

Nage de Saint-Jacques au curry doux

Les filles, à table ! Les filles, à table !
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
16 noix de saint-jacques
75 cl de fumet de poisson
3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuil. à café de curry doux
1 cuil. à soupe de feuilles de coriandre ciselées
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Nage de Saint-Jacques au curry doux et coriandre, une recette légère et pleine de saveur à servir en entrée ou en plat principal accompagnée d'un riz basmati. Si vous n'aimez pas la coriandre, remplacez-la par du persil, de la ciboulette ou du basilic thaï.

Voir la recette
coriandre curry nage noix de saint-jacques saint-jacques saint-jacques de noël
Publié le 18 mars 2019 à 10h50, Modifié le 27 novembre 2024 à 09h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nage de Saint-Jacques au curry doux

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On savoure cette belle entrée en compagnie de Metallica: Master of Puppets

Une recette dans...

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Artichauts confits à la coriandre
Artichauts confits à la coriandre
Les filles, à table ! Les filles, à table !

A déguster chauds en accompagnement, tièdes ou froids en salade, tout est bon. Le plus long dans cette recette reste la préparation des artichauts, mais rien de bien compliqué, ce qui me convient parfaitement en ce moment !

Salade thaïe de joue de boeuf
Salade thaïe de joue de boeuf
Les filles, à table ! Les filles, à table !

La joue de bœuf cuite au bouillon et préparée en salade est un pur régal. Ayant déjà goûté à une salade thaïe au boeuf, je me suis dit que la joue de boeuf serait parfaite également, car bien cuite, c’est un régal de tendreté !

3
Tajine d’aile de raie
Tajine d’aile de raie
Les filles, à table ! Les filles, à table !

Je vous propose un délicieux voyage culinaire aujourd'hui avec ce tajine d'aile de raie à la marocaine, aux pommes de terre et tomates. Comme dans tout tajine, les saveurs se mélangent harmonieusement pour un résultat absolument délicieux.

Des recettes du Chef Simon

Ambroisies de volaille
Ambroisies de volaille
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon de cuisiner des blancs de volaille.
2
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Chef Simon Chef Simon
Une entrée pleine de fraîcheur.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Noix de saint jacques et filets de sole à la nage de Chef simon
Carpaccio de saint-jacques au sésame de Ma cuisine et vous
Tagliatelles aux noix de saint-jacques et curcuma de Donatienne barbier
Saint-jacques en nage d’agrumes à la coriandre de Happy papilles
Velouté potiron et artichaut, saint-jacques snackées de Stella cuisine
Risotto de saint-jacques au safran et tomates séchées de Stella cuisine
Coquilles st jacques à l'huile de coco et au curry de Piratage culinaire
Coquilles saint-jacques gratinées de Omothermix
Saint-jacques à la bergamote de Keskonmangemaman?
Nage de saint-jacques au champagne de Philandcocuisine
Saint-jacques à la crème de chou-fleur de Catalina - le blog de cata
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion de Lecooking blog

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1