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Saint-Jacques à la nage de bière brune

Saint-Jacques à la nage de bière brune

Des maîtres brasseurs au service du mollusque bivalve. L'hermaphrodite de la mer.
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Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

16 noix de Saint-Jacques
1 litre de bière brune
1 oignon
1 carotte
1/2 poireau (blanc)
50 g de beurre doux
Branche de thym
1 feuille de laurier
Sel fin et poivre du moulin
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

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bière bière brune mollusques saint-jacques
Recette ajoutée le 04/12/20  - Mise à jour le 05/01/25 .

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