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Pelez à vif les clémentines et le citron vert.
Prélevez des suprêmes (tranches d'agrumes sans la peau) et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans un petit plat.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
La chair délicate des coquilles saint-jacques s’accorde bien avec le peps des agrumes. La touche de caviar remet une touche iodée qui complète le tableau. C’est frais, léger et savoureux ! C’est un plat un peu onéreux que l’on pourra s’offrir en cette période festive en petit comité.
Vous n'êtes pas nombreux au réveillon ? Profitez-en pour sortir le grand jeu !
Un superbe tartare qui se déguste en écoutant Bill Withers - Ain't No Sunshine
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
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