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Lexique culinaire - O

Toutes les appellations, les techniques de cuisine et pâtisserie, les termes, mots ainsi que les ingrédients spécifiques commençant par la lettre O.

O comme : Oiseau sans tête, Omelette, Orloff, ...

Lexique

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O comme...

Oiseau sans tête
Oiseau sans tête

Appellation culinaire de la paupiette de veau.

Omelette
Omelette

Omelette aux champignons, aux fines herbes et autres délices.

Ovoproduits
Ovoproduits

Produits de l'agroalimentaire

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Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

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Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

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Sûrement pas ! Hop, un sauté !

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A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes.

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