Lexique culinaire - T

Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Un robot qui vous aidera dans vos préparations en cuisine !

Une cuisine variée aux influences multiples qui ne cessera de vous étonner.

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

Liaison d'une sauce

Suer des échalotes, oignons, légumes... sans coloration.

Appelé aussi beurre déshydraté.

L'avis du Chef Simon sur le Robot Pâtissier KitchenAid Artisan.

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».