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Le robot Kenwood kMix

Robot Kenwood kMix KMX750RD avec bol en acier 5 L, 1000 Watt, Rouge
Un robot passe-partout qui bénéfice d'un très beau design. Photo par Amazon.fr

L'avis du chef sur le robot Kenwood kMix

J'ai moi même eu l'occasion de tester le kMix et c'est encore le robot que j'utilise aujourd’hui.

La seule chose que j'ai à lui reprocher c'est son manque de puissance pour travailler les pâtes à pain mais le mien est un ancien modèle de 500 W. Je l'avais choisi pour son bol en verre transparent qui permettait de prendre des photos et des vidéos lors de préparations comme la meringue italienne, la crème au beurre, une mousse, etc.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Robot Kenwood kMix
Robot Kenwood kMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Quelques recettes avec le robot Kenwood kMix

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 17/02/23 .

Voir aussi

Pointer
Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Corps
Corps

Donner du corps à la pâte

Travailler
Travailler

Travailler une pâte à choux à la spatule

Crème d'amande
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Crème au beurre
Crème au beurre

Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.

Crème chiboust
Crème chiboust

Ou crème Saint Honoré, une variante de la crème pâtissière.

Crème pâtissière
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

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