Lexique culinaire - U

Dans le cochon, tout est bon !

Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.

La pince de chef, l'outil ultime, le prolongement de la main du cuisinier !

Appellation culinaire de la paupiette de veau.

La plancha électrique en acier inoxydable pour de belles grillades toute l'année !

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Les couteaux de chef Kotai dont je me sers au quotidien

Aiguiser un couteau au fusil.

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.