Poires et spéculoos : toutes nos recettes

Name: Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery

La poire est un fruit du terroir comme la pomme, mais elle a moins la côte. Heureusement on vient de nous faire savoir que manger des fruits et des légumes, c’est bon pour la santé. Alors merci mais Marguerite nous faisait déjà l’article en nous pelant ces fruits, et c’est vrai que épluchés et mûrs à point, c’est quand même du plaisir !

Si vous ne les appréciez pas natures, vous pouvez pocher les poires au vin blanc ou au vin rouge avec des épices ou réaliser de délicieux desserts pâtissiers.

À ne pas manquer !

Les poires

Les pommes

Voir tous les articles de poires
Voir tous les articles de spéculoos

Poires et spéculoos : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !

Et à poire ça ?

Desserts d'automne

La poire fait vivre

Des recettes pour les bonnes poires

Le pouvoir du spéculoos

Voir toutes les sélections de recettes de poires
Voir toutes les sélections de recettes de spéculoos

Poires et spéculoos : les meilleures recettes des Gourmets

Tiramisu pommes, poires et caramel au beurre salé

Les filles, à table !

Voici une recette de tiramisu très très gourmand et de saison avec un mélange poire/pomme qui vous vous doutez bien se marie parfaitement bien avec le caramel au beurre salé ! Servi en verrines ou dans des coupes, c'est encore plus sympa pour terminer en beauté un repas festif !

Coupe de poires crème caramel au beurre salé

La soupe à la citrouille

A préparer la veille.

Poire et caramel tout en douceur

Les Papilles qui frétillent

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremets craquant et onctueux, à la poire et au caramel. Léger et frais, il sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille.

Entremet spéculoos et cranberries

Isabelle

Cranberries et spéculoos, le meilleur entremets de cette fin d'année à mon avis. Je suis partie des goûts associés aux repas de fêtes depuis mon plus jeune âge, les spéculoos en forme de Saint Nicolas, les airelles et poires pochées qui accompagnaient le gibier, et puis le rouge de nos joues quand on découvrait les cadeaux. Un superbe entremets pour les fêtes de fin d'année.

Voir toutes les meilleures recettes de poires...
Voir toutes les meilleures recettes de spéculoos...

Poires et spéculoos : les dernières recettes des Gourmets

Bûche de Noël poire chocolat

Céline de je-papote.com

J’ai mis du temps à me décider sur les saveurs de ma bûche de Noël. Il faut dire que j’en fait une tous les ans alors je finis par manquer d’idées. Je vous propose ma nouvelle recette en étapes et photos d'une bûche élégante composée d’une mousse à la poire, une mousse au chocolat avec un insert poires caramélisées et un croustillant speculoos.

Cake croustillant aux poires râpées, spéculoos et chocolat

épicétout

Ne passez pas à côté de cette recette de cake qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.