Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes – Page 6

sans lactose

Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat

Des aiguillettes de poulet sympathiquement agrémentées de saveurs sucrée-salée associant lardons et poires

Un cake bien gourmand à la poire et à l'amaretto recouvert d'un topping en crumble 

Un délicieux curry d'agneau sucré-salé revisité par le chef Philippe Conticini

Une version hivernale de tiramisu sans café, à réaliser avec des poires au sirop et de la crème de marrons

Une recette de Christophe Michalak

Sans gluten et sans lactose.

Un sympathique gâteau façon tatin associant poire fraîche et graines d'anis

La belle hélène en version tarte, avec des poires, du chocolat, et de la chantilly!

Très facile à faire et à manger, voici une délicieuse recette de cheesecake à base de noix de cajou, avec du chocolat, de la poire et des spéculoos.

Un gâteau hybride entre le cake, le streusel et la tarte au fromage blanc, au jeu de textures tout aussi exquis que surprenant

Une recette originale qui aura ses amateurs.

Une pâte sucrée au chocolat, une crème aux marrons et des poires pochées au sirop

Risotto poire et fromage bleu

Croque-monsieur sucré au roquefort, poires, miel et noix

Verrines de poires et mangues caramélisées

Ce cake moelleux réunit poire, banane et chocolat pour un goûter gourmand et facile à préparer. La recette a été allégée en sucre et beurre sans perdre en saveur, et un petit truc de cuisine permet aux fruits de rester bien répartis à la cuisson. Parfait pour valoriser les fruits qui traînent dans votre corbeille.

Cela fait un moment que l'on voit ces belles couronnes de pâte feuilletée (ou brisée, dans ce cas) sur le net. La mienne a été réalisée avec tout ce que j'ai pu trouver à la maison et qui me rappelait l'automne...

Des oignons rouges, du roquefort, des noix et, enfin, de belles poires Williams mûres à point, qui, combinées aux autres ingrédients, ont apporté le parfum et le goût sucré qui s'accordent si bien avec la saveur prononcée du roquefort. Une dernière touche de miel, qui ajoute encore un arôme à cette tarte salée riche en saveurs, vient compléter l'ensemble. Servez-la froide et coupée en tranches à l'apéritif !

Ce gâteau aux épices et aux poires est le compagnon idéal des après-midi d'automne sous le plaid. Facile à préparer, il marie le parfum chaleureux des épices avec la douceur des poires fraîches. Avec son miel et sa poudre d'amandes, ce gâteau offre une texture moelleuse et un goût savoureux qui ravira votre table du goûter.