Name: Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: feuilles de brick
Ingredients: 10 feuilles de brick; 2 pommes; 2 poires; 1/2 fève tonka; 2 cuil. à soupe de sucre Muscavado; une tablette de chocolat noir; 1 poignée d’éclats de nougatine; 1 noix de beurre salé

Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 feuilles de brick

2 pommes

2 poires

1/2 fève tonka

2 cuil. à soupe de sucre Muscavado

une tablette de chocolat noir

1 poignée d’éclats de nougatine

1 noix de beurre salé

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Préparation de la recette

1Peler et couper les fruits en dès.

2 Faire chauffer une poêle avec la noix de beurre et y faire blondir les dès de pommes et de poires dans une noix de beurre.

3 Saupoudrer de sucre et de la fève tonka râpée jusqu’à obtenir une caramélisation.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat

Voir la recette

chocolat feuilles de brick fève tonka nougatine poires pommes

Publié le 7 mars 2014 à 18h59, Modifié le 20 novembre 2018 à 10h25

Accord mets et musique

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