Name: Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: feuilles de brick
Ingredients: 10 feuilles de brick; 2 pommes; 2 poires; 1/2 fève tonka; 2 cuil. à soupe de sucre Muscavado; une tablette de chocolat noir; 1 poignée d’éclats de nougatine; 1 noix de beurre salé

Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat

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Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 feuilles de brick

2 pommes

2 poires

1/2 fève tonka

2 cuil. à soupe de sucre Muscavado

une tablette de chocolat noir

1 poignée d’éclats de nougatine

1 noix de beurre salé

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Préparation de la recette

Peler et couper les fruits en dès.

Faire chauffer une poêle avec la noix de beurre et y faire blondir les dès de pommes et de poires dans une noix de beurre.

Saupoudrer de sucre et de la fève tonka râpée jusqu’à obtenir une caramélisation.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat

Voir la recette

chocolat feuilles de brick fève tonka nougatine poires pommes

Publié le 7 mars 2014 à 18h59, Modifié le 20 novembre 2018 à 10h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat

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