1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Condiments>
  5. Lapin>
  6. Volailles
Lapin aux pruneaux Photo par épicétout

Ce matin, un lapin !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Cuisses de lapin rôties en papillotes
1
1
Lapin en gelée à la bière
5
4
Lapin à la moutarde
2
5

Recettes des Gourmets

Lapin aux pruneaux
Potée sarthoise
Lapin à la moutarde et aux olives au four
VEB VEB
Le lapin perdu
Lapin à la moutarde au vinaigre balsamique
Civet de lapin créole
Tajine de cuisses de lapin au citron confit
Lapin à la bière et aux pruneaux
VEB VEB
Lapin au romarin et à la bière
Une sélection de recettes créée le 20/10/14  - Mise à jour le 12/05/22 .

Voir aussi

Perec (Georges)
Perec (Georges)

Fiches cuisine à l'usage des débutants - L'Infra ordinaire - La vie mode d'emploi

Le lapin
Le lapin

Une viande maigre appréciée pour sa chair fine et tendre adaptée à une alimentation saine.

Vian (Boris)
Vian (Boris)

Complainte du progrès - Ballade du lapin - Les joyeux bouchers - Rock'n Roll-mops - La recette de l'andouillon.

Le lapin, une volaille à poils !
Le lapin, une volaille à poils !

Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.

J'ai un beau petit lapin
J'ai un beau petit lapin

En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.

Il court, il court, le lapin !
Il court, il court, le lapin !

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Des recettes pour poser un lapin
Des recettes pour poser un lapin

Idées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1