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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.

Meilleures recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Page 3

Des idées par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes
Gâteau alsacien au café et aux noix
Tartare de truite à la la mangue sur une crème d'avocat au basilic
Gesundheitskuchen façon carrot cake
Zemetkueche
Apfelstrudel du Chef Julien Ronneburg
Fleischkiechle de canard Teriaky et frites de patates douces
Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté
Bettelmann aux cerises et à la pâte à tartiner
Bettelmann aux cerises noires
Mini moelleux quetsche et noix au sucre rapadura, streusel à la cannelle
Tarte streusel abricot pistache
Mini-pizzas d'aubergine aux tomates confites, basilic et munster blanc
Aubergines façon pizza au bleu d’Alsace, oignons confits et noix
Gesundheitskuchen framboises et pistaches
Bibeleskaes et pommes de terre rôties au four
Tiramisu aux framboises façon Linzertorte
Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux

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