Gesundheitskuchen façon Carrot cake

Gesundheitskuchen façon carrot cake

Name: Gesundheitskuchen façon carrot cake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: carrot cake
Ingredients: 275 g de carottes râpées; 4 oeufs; 125 g de beurre fondu refroidi; 125 g d'huile neutre ((huile de pépins de raisin par ex.)); 230 g de sucre roux; 350 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 c. à café de cannelle; 2 c. à café de gingembre; 50 g de lait ((50 ml)); 1 c à c d’extrait de vanille (sinon 1 sachet de sucre vanillé); les zestes d’un citron jaune; 60g de noix concassées; 90 g de raisins secs blonds; 300 g de cream cheese; 80 g de sucre glace; 1 à 2 carottes; 200 ml d'eau; 70 g de sucre; le jus d'un demi citron jaune

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

275 g de carottes râpées

4 oeufs

125 g de beurre fondu refroidi

125 g d'huile neutre ((huile de pépins de raisin par ex.))

230 g de sucre roux

350 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 c. à café de cannelle

2 c. à café de gingembre

50 g de lait ((50 ml))

1 c à c d’extrait de vanille (sinon 1 sachet de sucre vanillé)

les zestes d’un citron jaune

60g de noix concassées

90 g de raisins secs blonds

300 g de cream cheese

80 g de sucre glace

1 à 2 carottes

200 ml d'eau

70 g de sucre

le jus d'un demi citron jaune

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrez et farinez un moule à savarin.

2 Epluchez et râpez les carottes (à la grosse râpe) de manière à en obtenir 275g.

3 Réservez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le fameux gâteau de santé alsacien revisité façon Carrot cake !

Voir la recette

carottes carrot cake gesundheitskuchen gâteau

Publié le 2 décembre 2018 à 10h14, Modifié le 7 décembre 2018 à 15h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gesundheitskuchen façon carrot cake

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bluesky

Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce gâteau poire-chocolat au streusel cacao est une petite merveille d’équilibre et de textures. L’amertume du chocolat noir à 70 % s’accorde parfaitement à la douceur juteuse des poires.

Entre le fondant du gâteau, le moelleux de la mie et le croustillant du streusel, chaque bouchée révèle une nouvelle sensation. Un vrai dessert à sensations, simple à réaliser et terriblement gourmand.