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Gesundheitskuchen façon Carrot cake
Gesundheitskuchen façon Carrot cake

Gesundheitskuchen façon carrot cake

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

275 g de carottes râpées
4 oeufs
125 g de beurre fondu refroidi
125 g d'huile neutre ((huile de pépins de raisin par ex.))
230 g de sucre roux
350 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 c. à café de cannelle
2 c. à café de gingembre
50 g de lait ((50 ml))
1 c à c d’extrait de vanille (sinon 1 sachet de sucre vanillé)
les zestes d’un citron jaune
60g de noix concassées
90 g de raisins secs blonds
300 g de cream cheese
80 g de sucre glace
1 à 2 carottes
200 ml d'eau
70 g de sucre
le jus d'un demi citron jaune
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrez et farinez un moule à savarin.
2 Epluchez et râpez les carottes (à la grosse râpe) de manière à en obtenir 275g.
3 Réservez.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le fameux gâteau de santé alsacien revisité façon Carrot cake !

Voir la recette
carottes carrot cake gesundheitskuchen gâteau
Recette ajoutée le 02/12/18  - Mise à jour le 07/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gesundheitskuchen façon carrot cake

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