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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.

Meilleures recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Page 9

Des idées par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Toasts truite fumée wasabi et citron vert
Cocktail au crémant d’Alsace The Ladies day
Käsekuchen façon cheesecake aux myrtilles
Verrine mascarpone et yaourt à l'orientale
1
Mini cakes poire, noix et roquefort
Salade de courgettes à la marocaine
Tarte au kiri et aux légumes d'été
Biscuits aux amandes portugais
Verrine concombre, pomme granny, avocat
Dips de légumes, betterave et beurre de cacahuètes
Gâteau coffre au trésor tout chocolat
Cabillaud en croûte de chorizo, mousseline de patates douces à la vanille et endives braisées à l'orange
Ropfküeche
Flammekueche courgette, feta et menthe
Manala ou männele de Saint Nicolas
Käsekueche ultra-léger aux quetsches
Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Clafoutis aux mirabelles d’Alsace
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d'Alsace
Poulet rôti cuit dans une terrine à baeckeoffe

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